Ei saanud kiusatusest võitu ja läksin täna spetsiaalselt poodi, et hankida Domino küpsiseid ja toorjuustu. Ikka selleks, et ära katsetada palju kiidetud Domino trühvlid.
Panin kõrvataha, et kommid tulevad päris magusad. Paadunud tumedate maiuste ja shokolaadi austajana võtsin ette retseptimuudatuse. Pole ju vaja seda liigset "päästerõngast" (nagu Pisihaldajas seda hellitavalt kutsub) suveks tekitada. Ju jään praegusega ka vee peale :D
Seega ostsin tumedad küpisised, mis vähem magusad ja soolakuse lisamiseks kasutasin toorjuustu asemel maitsestamata Merevaiku. Ei tulnud nii magus tõesti, kuid.... ei ole nad ka muidu nii head nagu arvasin. Ootused olid vist liiga kõrgele kruvitud. Sisse panin veel tükikese kuivatatud virsikut ja katteks tumedat shoksi... ja tegelikult täiesti söödavad.... aga see MIDAGI on nagu puudu. Järgmine kord tuleb järelikult MIDAGI lisada (rummi, konjakit !?), sest teha on neid tõesti lihtne ja viimaseks korraks ei jää neid teha kah.
Lisaks kommidele tegin väikese muudatuse me pere "tavalemmikpitsale". Lisasin osale singipitsast ube. Osale selle pärast, et pole kindel, kas ülejäänud pere seda süüa sooviks. Ubadega on mul hästi imelik suhe. Ma armastan herneid, kuid lapsest saati pole suutnud ube süüa. Ilmselt tekitas vastikust türgiubade kesta imelik mõrkjas kõrvalmaitse. Siiani ei saa ma osta poest külmutatud nö supikogusid, sest seal sees on reeglina uba, rooskapsas, paprika või mais. Suure hädaga söön, kui nad väljaspool kodu ette satuvad, kuid kodus säästan ennast ;) Aga nüüd juba viimased 5 aastat armastan ma neid suuri punaseid ube. Mäletan esimest korda selgelt, kui uba ei tundunud vastik :D Olime oma pere ja ühe teise perega külas Saaremaal viimaste sugulastel. Ainuke asi mis grilli kõrval oli lisandiks keeduvorsti-makaroni-oa salat ja kõht oli hirmus tühi. Oh imet.. grilliõhtu lõpuks olin juba täiesti ube valmis järgmine päev poest ise ostma :P
Seekord pitsal võioad.
Nagu mainitud meeldivad mulle tumedad maiused. Mis see kook ka muud on kui maius ;) Katsetasin pühade vahel poest ostetud "komplekti" shokolaadikoogi (Brownies) tegemiseks. Pakk oli tegelikult päris kallis, kuigi teha oli lihtne ja kook maitsev. Kohe nii maitsev mu põnnidele, et kadus pilguajaga :D Hakkasin asja uurima, kuidas ta nö päriselt siis käib. Teada sain ! uskumatult lihtne oli seegi tegemine. Asendasin pähklid vaid mandlitega ja kõik muu tegin nagu kirjas. Mmmmmmmmmaitsev :)
Kui viriseda..soojalt tundus tiba rasvainet palju, kuid korralikult jahtunult oli kõik paigas. Seega sööge külmalt :P ja kindlasti külma piimaga. Taas oli koogil minek mu meespere hulgas ülikiire. Selle korralikult jahtunud koogitüki sain hädavaevu päästetud. Miks ma imestan ? Üldiselt on mu "mehed" kehvad koogisööjad ja pool kooki läheb sageli vanaks. Nii hästi maitses viimati neile Pavlova. Seega viimase aasta kaks lihtsat aga tõelist köögipärlit on ilmselt kondiitriklassikasse kuuluvad Pavlova ja Brownies ;)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar